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제가 커피를 정말 좋아라 하는데요.
저도 초간단 꿀팁을 알게 되어 집에서 간단하게 만들수 있는 [ 숙성 더치커피 ] 만드는법을
공유하고자 해요.^^
초간편 2일 숙성 더치커피
● 준비물 :
1) 로스팅원두 혹은 그라인딩된 커피가루, 정말 그것도 없다면 원두가루커피 아무거나 ㅋㅋㅋ
2) 500ml 생수 1병
3) 드립필터 --- 완성후 커피가루와 분리 목적
3) 숙성보관 할 냉장고 (*냉장고 없으신분은 없겠죠????^^)
● 2일 숙성 더치커피 순서
1) 위의 1번 원두 또는 일반 커피가루 준비 --- 약 20~30g 준비
2) 준비된 500ml 생사를 개봉한 후 약 50ml 마셔버리기 --- 커피가루 넣을 공간이 필요
3) 1)번에서 준비한 가루를 2)번에 넣어고 어느정도 흔들어 주세요.
4) 냉장고에 "눕혀서" 보관 --- 2일후 완성
5) 완성된 커피는 잘 흔들어 준비된 드립필터+종이필터 준비한 곳에 적당량 따라줌
6) 2일 숙성 더치커피 완성 !!!!
● 이제 2일간 지난 더치커피를 보실까요???
마지막으로 드립필터에 적당량 부어 필터후 마시면 됩니다.
너무 쉽죠 !!!!
정말 손쉽게 집에서 나만의 터치커피를 마실수 있어서 좋았구요.
농도도 적당해서 기존 드립커피나 라떼만들어 먹던것과 또 다른 즐거움이 생긴것 같아요.
이상 ....
[ 해본거모아모아 ] 주제로 적어본 내용이었어요.
읽어주셔서 고맙습니다. 오늘은 오후부터 초겨울비가 내린다고 해요.
우산 꼭! 챙겨다니시기 바래요.^^
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