Ⅰ.비건의 사전적 의미 「동물성 제품을 포함하지 않는 식단 및 생활방식을 따르는 사람」 을 의미합니다. 즉, 비건 은 동물성 식품을 먹지 않고 사용하지 않는다는 의미로 사용됩니다. Ⅱ. 비건의 단계 Ⅲ.채식의 단계 1단계 세미 Semi 돼지고기, 쇠고기 등 육류를 먹지 않는 단계에서는 닭고기, 생선, 달걀, 우유 등 유제품을 섭취합니다. 2단계 페스코 Pesco 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 등 고기를 먹지 않고 생선, 달걀, 유제품 등을 먹는 단계입니다. 3단계 락토오보 LactoOvo 돼지고기, 소고기, 닭고기와 같은 고기와 생선은 먹지 않고 계란과 유제품만 먹습니다. 4단계 락토 Lacto 돼지고기, 쇠고기, 닭고기와 같은 달걀은 먹지 말고 유제품만 먹습니다. 5단계 비건 Vegan 동물 또는 동물이 ..